昨年から4月4日は『フォーの日』らしい。 フォー（phở） 米粉と水を使ったベトナムの麺料理。 平たいうどんみたいな形だけれど、1号の記憶では南部に行けば行くほど細くなる。 多分あれはビーフン。 東南アジアは米粉を使った麺がとても多く個人的にはもっと…